woensdag 30 maart 2011

allerdaagse dingen

gisteren was M onverwacht thuis. dat hebben we maar gelijk uitgenut. s morgens hebben we een aanhanger compost opgehaald voor 12 euro. veel goedkoper dus als wanneer je het in zakken koopt. ten tweede kan je hier niet eens zakken compost kopen dus daar hadden we anders weer voor naar nederland moeten rijden. maar goed, daar hebben we de bestaande bakken mee gevuld. goed gemengd met het mengsel wat er nog in zat van tuinturf en perliet/fermiculiet. nu zijn de bakken weer klaar voor gebruik.
dat mag ook wel want de winter heeft wel lang genoeg geduurd.
eerst hebben we tussen de middag lekker buiten gegeten. ik had bloemkoolsoep gemaakt van de restjes van de vorige dag. ik kook de bloemkool dan in extra veel water  om de volgende dag soep van te kunnen maken. voor de soep heb ik een cup tovermix gemengt met ongeveer drie cups (cup is ongeveer 250ml) van het kookwater van de bloemkool daar heb ik nog anderhalve el zelfgemaakte boullion door gedaan en toen aan de kook gebracht. toen het eenmaal een mooie cremige soep was heb ik nog wat bloemkoolroosjes die nog overwaren er bij in gedaan en even mee laten verwarmen. een afbakbroodje ham/kaas erbij en we hadden een lekkere voordelige en gezonde lunch in de buitenlucht (net vakantie!)
na de lunch zijn we snel weer verder met de tuin gegaan en heb ik een bak al vol gezet met steek uitjes. rode, witte en gele.

nu zieje er nog niet zoveel van maar over een aantal weken zal deze bak helemaal groen zien. gezellig!
M heeft samen met onze zoon een hut gebouwd achter het kippenhok. met dakleer en al. dat hadden we nog over van een eerder projekt en zou anders weggegooit worden.
s middags ben ik nog met een vriendin op zoek gegaan naar een badpak. en ik had geluk voor 6 euro heb ik een nieuw badpak voor de zomer. laat de zomer maar komen!!!!!!!!

maandag 28 maart 2011

ach,ik ben ook maar een beginnende moestuinder......

daar stond ik dan gisteren met een gietertje in mijn hand. want ik had mijn tomaten-, chili- en courgetteplantjes de dag ervoor overgezet van de vensterbank naar de kas. vol goede moed opende ik de deur van de kas, ik zou de plantenbabies eens lekker verwennen met wat heerlijk fris water.
maar toen zag ik het..... alle plantjes, op  twee tomatenplantjes na, waren dood!!!!!
wat balen zeg. ik had ze met zoveel liefde opgekweekt. en zelfs toen onze dochter in het ziekenhuis lag, hadden opa en oma de zorg voor de plantenbabies op zich genomen.
teleurgesteld vertelde ik vandaag het verhaal aan mijn vader. die eigenlijk gelijk snapte wat er verkeerd was gegaan. het blijkt dat je de plantjes zelfs in de kas moet afharden. ik dacht dat dat alleen moest voor ik ze naar buiten zou brengen. ik had dus het foute idee dat ze het in de kas lekker warm hadden. weer wat geleerd! maar helaas wel ten koste van al die planten en zaden.
als troost bood mijn vader aan om een aantal plantjes voor me op te kweken. dat aanbod nam ik graag aan aangezien ik geen zaad meer had. de volgende keer neemt hij ze mee als ze komen.
verder heb ik al wat sla geplant en wil morgen de uitjes de grond in doen en spinazie zaaien.
dit word het derde jaar dat ik in mijn achtertuin groente en fruit kweek (op de makkelijke moestuin manier). en elk jaar leer ik weer nieuwe dingen.
verder was het vandaag een dag van heen en weer rijden van en naar afspraken. maar uiteindelijk de dag afgesloten met een heerlijk bordje bloemkool, aardappels en verse worst. het smaakte heerlijk. wat kunnen sommige simpele dingen het leven toch fijn maken...

zaterdag 26 maart 2011

zelf 'aanmaakblokjes' maken

allereerst wil ik iedereen hartelijk bedanken voor de lieve reacties op mijn vorige blogje. dat heeft me echt goed gedaan. inmiddels gaat het iedere dag beter met haar.

zo dan toch maar snel over op de orde van de dag. want wat was het weer lekker de laatste dagen he.
we zijn weer lekker in de tuin bezig. we hebben van een stuk gras tot border gemaakt en daar plantjes in gezet. we hebben er een aantal gekregen als kadootje en we hebben er een aantal geruild voor beukenboompjes die we over hadden van de haag die vervangen is door coniferen.
dat vind ik nou helemaal geweldig he. elkaar helpen met een gesloten portomonaie. kosten zijn er al genoeg. en als je dan dingen of diensten kan ruilen voor zaken die je zelf nodig hebt dan is dat natuurlijk het allerleukst.
verder vind ik het `s avonds nog wel koud. we doen dan ook nog wel graag de houtkachel aan. dit zijn de periodes dat we het meest op onze verwarmingskosten besparen omdat je door de houtkachel te gebruiken al vroeg in het jaar de verwarming helemaal uit kan zetten.
het enige nadeel vond ik altijd de aanmaakblokjes. op de een of andere manier gaf het nooit het gewenste resultaat(en is bovendien erg duur).  tegenwoordig maak ik zelf een aanmaakding van oude kranten. normaal als je ze heel strak oprolt dan doven ze gelijk weer als je ze aan steekt en heb je alleen heel veel rook. niet handig in huis. maar als je ze te losjes maakt dan branden ze zo weg voor je het hout aan hebt.
zo maak ik mijn eigen aanmaakding:

je rolt een krant in de lengte richting heel strak op en pakt daarna de uiteinden en draait deze in tegengestelde richting. dan leg je er een knoop in zoals hierboven. op het laatst doe in in beide uiteinden een klein scheutje terpetine. daarna direct in de kachel, hout erop en aansteken. en doordat het zo strak is opgerold blijft het heel lang branden. de kachel aanmaken word zo een fluitje van een cent!
en het kost ook nagenoeg niks. ik haal de tepetine bij de action en de kranten zijn oude foldertjes die anders toch weggegooid worden.
vanavond maar weer lekker het kacheltje aan en van het zomer steek ik zo de vuurkorf of barbique aan. heerlijk, ik kan niet wachten op die lange zomer avonden buiten op het terras......

woensdag 23 maart 2011

auto en operatie

het was me mijn weekje wel...
afgelopen week hebben we eindelijk besloten een andere auto te kopen. onze was nog niet zo oud maar had al veel problemen gehad. werkelijk alles aan de auto was electronisch en door de uitvoering van de auto was het nagenoeg onmogelijk om aan gebruikte onderdelen te komen.
vandaar dat we besloten (na navraag bij de garage welke auto`s het minst kapot gaan) een wat oudere auto te kopen van een beter merk maar dan zonder alle electronische poes pas.
zaterdag kon ik hem ophalen. helaas zonder M want die zou dat weekend niet thuis komen. voordeel was dat ik de primeur had om er als eerste in te rijden.
die morgen had ik me niet kunnen bedenken hoe fijn het was om een auto te hebben waar je op kon rekenen. want zondag morgen moest ik onverwacht met onze dochter naar het ziekenhuis. ze had buikpijn, maar was verder vrolijk en er leek in eerste instantie dan ook niet veel aan de hand.
na wat onderzoeken bleek het haar blinde darm te zijn. en ookal zag ook dat er aanvankelijk nog niet zo ernstig uit, bleek het tijdens de operatie toch hoogst acuut te zijn. hij stond namelijk op knappen. (voor mensen die het niet weten: aan een geknapte ontstoken blinde darm kan je binnen een paar uur dood zijn)
de operatie duurde door wat complicaties een uur, waar het normaal met een kwartiertje gedaan is.
ook kreeg zij hierdoor veel meer narcose dan goed voor haar was. en ze werd na de operatie dan ook heel ziek. hoge koorts en heel heel veel braken en pijn. dit heeft al met al twee dagen geduurd voor ze weer een beetje opgknapt was.
gelukkig stonden vrienden en ouders gelijk klaar om me te helpen. want onze zoon was immers alleen thuis en M was in het buitenland. hij kwam pas twee en halve dag later thuis.
op zo een moment ben je blij dat je op zulke mensen kan bouwen. die gewoon belangenloos klaar staan.
met ons meisje gaat het inmiddels ook weer goed. al heb ik haar voor  het eerst in haar leventje opstandig en boos gezien. logisch na zoveel prikken, onderzoeken, pijn en misselijkheid.
ik zag ineens een heel klein kwetsbaar meisje dat tegelijkertijd groot en dapper was. en ik realliseerde mee maar weer eens hoeveel ik van mijn kinderen hou!
wachtend in de gang en terwijl je het kostbakje van je kind vasthoudt realliseer je je ineens dat er ook ouders zijn voor wie dit dagelijkse kost is. en waarvan het kind in het ziekenhuis ook heimwee heeft, net als onze dochter, maar die niet naar huis kunnen omdat ze chronisch ziek zijn.
gezonde kinderen is een groot goed. en ik hoop dat ik ook nog heeeeeeeel lang van mijn hummeltjes mag genieten.

woensdag 16 maart 2011

financien weer op de rit

soms ben je heel lang goed bezig met alles en soms lijkt alle controle je ineens uit je handen te glijden.
dat is wat er de laatste tijd is gebeurd.
we hadden veel kosten die we normaal niet hebben en aangezien je altijd goed oplet en dus het een en ander bij elkaar gespaard hebt, kan dat ook best.
maar daar schuilt voor mij het gevaar. als ik een beetje makkelijk word, word ik gelijk heel makkelijk. want als ik de controle een beetje kwijt raak vind ik het heel moelijk om dat weer op te pakken waardoor het steeds moeilijker word.
je kan het vergelijken met een huishouden. als je alles bij houdt is er niets aan de hand en is alles zo gedaan. maar als je het wat laat verslappen word het snel onoverzichtelijk (en krijg ik last van vlucht gedrag).  vroeger was dat veel erger dan nu, gelukkig. en kan ik wat dat betrefd alles goed op de rails houden. niet perfect maar goed genoeg.
maar weer even terug naar de financien. de envelopjes raakten leeg en ik ging weer voor dingen pinnen. nou weet ik dat dat voor veel mensen heel goed werkt, maar ik raak dan het overzicht kwijt. ik vergeet uitgaven of denk dat ik nog meer dan genoeg geld heb.
zelfs M begon te klagen dat we afgelopen weken geen enveloppen hadden gebruikt en dat ook hij zijn overzicht kwijt was.
vanmorgen heb ik dus, ondanks dat het midden in de maand is, gekeken wat er nog allemaal gekocht en betaald moet worden en heb ik daar een bedrag voor opgehaald bij de bank.
daar moet ik het dan de komende weken mee doen. welliswaar wat strakker dan normaal, maar dat moet maar even aangezien we ook meer uitgegeven hadden. je kan het maar een keer uitgeven....
dus de pasjes gaan weer uit de portomonaie en het geld gaat weer in de enveloppen. heb ik wat nodig, dan word het weer contant betaald. wat een fijn gevoel is dat weer.

dinsdag 15 maart 2011

wat als......

toen ik aan dit blog begon wilde ik eigenlijk niet op aktualiteiten en dergelijke ingaan. ik wil dat dit een blog voor iedereen kan zijn. vrij van politieke, geloofs of wat voor een andere overtuigingen of voorkeuren dan ook.
maar toch wil ik nu ingaan op wat er gebeurd is in japan en het drama wat nu gaande is met de kerncentrale.
vreselijk wat daar allemaal gebeurd en ik leef ook erg mee met alle mensen die dat drama moeten ondergaan.
deze mensen wonen op een breuklijn en weten dus hoe ze met aardbevingen om moeten gaan. daardoor is misschien wel erger voorkomen. en toen moest ik denken aan hoe goed of slecht ik zelf voorbereid ben.
zoals jullie weten heb ik een voorraad eten en drinken in huis en zou ik het best een tijdje zonder hulp van buiten af kunnen stellen. maar wat als die hulp lange tijd uitblijft? hoe voorbereid ben ik dan? en wat als ik a la minute weg moet, hoe voorbereid ben ik dan?
mijn foodstorage ging tot nu toe over het aanleggen van een voorraad zodat ik in geval van verlies van een baan, langdurige ziekte of wat dan ook, niet gelijk in de schulden zou komen.
en natuurlijk heb ik me ook wel eens verdiept in een eventueel rampenscenario, maar toch heb ik dat idee maar snel naar de achtergrond geschoven. want we leven per slot van rekening toch in een ontwikkeld land.
maar zo zie je maar dat dat er allemaal niets mee te maken heeft. en kan er in elk land wat gebeuren. ik ga dus maar weer eens alles goed nakijken en een noodpakket maken voor het geval ik op stel en sprong weg moet/wil met mijn gezin. want ook wij leven niet ver van een kerncentrale.
op http://foodstoragemadeeasy.net/ hebben ze een hele uitgebreide uitleg en stappenplan hoe je dit soort dingen op orde kan krijgen. het is een site van twee jonge amerikaanse huismoeders die ook veiligheid voor hun gezin willen garanderen.
dus geen site van dikke mannen in legerpakken die in de bossen hun overlevingstechnieken laten zien. maar gewone vrouwen die van mening zijn dat het leuk en waardevol is om voorbereid te zijn.
ik hoop dat we nooit zo iets vreselijks hoeven te doorstaan. maar ik zou wel beter slapen als ik weet, dat als er wat gebeurd ik op mezelf kan vertrouwen en niet afhankelijk ben van de hulp van anderen.
ik ben erg benieuwd hoe jullie over dit onderwerp denken en of er nog anderen zijn die net als ik denken.

woensdag 9 maart 2011

beste allemaal... deel 2

ik wil iedereen enorm bedanken voor jullie reacties. ik kreeg echt een brok in mijn keel. zoveel mooie, leuke, opbeurende en adviserende reacties had ik echt niet verwacht.
ik heb er vannacht nog eens goed over na gedacht en heb besloten om toch door te gaan. welliswaar niet elke dag, want dat ga ik op de lange duur niet volhouden. maar ik zal proberen regelmatig te schrijven.
zo zie je maar weer dat perfectie niet goed is. een beetje minder mag ook wel.

dan even iets anders. gisteren heb ik half om half gehaktballen gemaakt. niet gewoon, maar met seitan. dit is een vleesvervanger die je kan maken van gluten (een broodverbeteraar). seitan maken is erg makkelijk en heel goedkoop. je doet wat warm water in een kom en zeeft en mengt daar steeds wat glutenpoeder door tot je een grote kauwgom achtige bal krijgt. die knip of snij je in stukjes en kookt ze in een bouillion met wat groente en sojasaus (kijk voor leuke recepten eens op youtube). daarna laat je het afkoelen en uitlekken. je kan het dan gelijk verwerken of in de vriezer doen. wel even van te voren in porties verdelen.
seitan heeft best een lekkere smaak, maar is wel heel anders als vlees of kip. en als je het met gehakt mixt proef je geen verschil. je moet het wel eerst even klein hakken/malen.
zo kan je het gebruiken in de macaroni of in de gehaktbal (tip van mijn vader)ze zijn wel iets losser van structuur.
zeker voor mensen die geld willen besparen is dit een absolute tip. seitan is namelijk heeeeeel goedkoop. een kilo poeder word zo rond de 3-4 kilo seitan. zo kan je dus veel langer doen met je gehakt.
tja het is wel even veel werk om te maken maar omdat je het zo goed in kan vriezen (het word er zelfs qua structuur beter van) hoef je dat maar zelden te doen.

dinsdag 8 maart 2011

beste allemaal...

ik ben de laatste tijd een beetje aan het twijfelen wat ik moet doen. ondanks dat ik mijn blog leuk vind om te doen, merk ik dat het heel veel tijd vergt. het schrijven alleen niet, maar ik wil ook mijn interesse tonen naar andere blogs die mij trouw steunen.
ik ben dus aan het overwegen wat ik zal doen. stoppen of een a twee keer in de week schrijven en minder kijken op andere blogs. het is daarom een aantal dagen stil geweest, in de hoop dat ik er zelf uit zou komen. maar ik weet het niet. kunnen jullie me hierin adviseren? en vinden jullie het nog wel leuk wat ik schrijf?
ik zou het fijn vinden als jullie een reactie achter laten, zodat ik kan horen wat jullie mening is...
alvast bedankt.

vrijdag 4 maart 2011

appeltaart en naaien

de laatste dagen erg veel dingen gedaan. en dan is hier nog niet eens vakantie. maar toch loop ik van hot naar her.
gisteren toch even de tijd gevonden om voor onze zoon een trui te naaien. ik heb laatst allemaal stoffen gekregen en die wil ik natuurlijk wel gebruiken.
het was wel weer lekker om eens iets voor een van de kinderen te naaien. ik ga het zeker weer oppakken.
naaien doe ik trouwens op een hele oude naaimachine. zo een die ze vroeger op de mode vakschool hadden. toen ik dat ding acht jaar geleden kocht, was ie al minstens 21 jaar, heb ik me laten vertellen. dat is bijna zo oud als ik ben.
de machine heeft me sinds de aankoop nog nooit in de steek gelaten. en er is al veel op genaaid. loodzwaar, dat is ie wel. maar ja dat geeft ook wel dat gezellige geluid als je aan het naaien bent.
fornituren (knopen, ritsen en zo) haal ik meestal van kleding af die ik niet meer aan anderen door kan geven. en dat bewaar ik dan weer in mijn naaidoos.
ik heb trouwens nog een aantal roospatronen liggen in maten die voor mijn kinderen te klein zijn. (twee meisjes mt 44-62,vijf meisjes mt 74-104, drie meisjes mt 80-116, drie jongens mt 74-104 en een jongens mt 80-116) als iemand hier interesse in heeft mag die het mij even laten weten dan stuur ik ze op.
verder heb ik vandaag een bakcursus aan mijn vriendin gegeven. zij kookt al bijna nooit, laat staan bakken. ik was dan ook erg verbaasd toen ze me vroeg of ik het haar wilde leren. met alle plezier natuurlijk. en zo hebben we vanmorgen twee broden en twee appeltaarten gebakken. het was erg gezellig en het hele huis ruikt nu heerlijk.
ondertussen zijn de mannen eindelijk verder gegaan met het planten van de coniveren. en geloof het of niet, ook deze keer heb ik een aantal sneeuwvlokjes gezien. niet zo erg als vorige keer, maar toch...
vanmiddag als ze klaar zijn hebben we dus lekkere appeltaart bij de koffie(of thee in mijn geval). heerlijk!

dinsdag 1 maart 2011

zelfgemaakte kapstok

zoals jullie misschien al een klein beetje door hadden, hou ik van een brocante landelijke stijl in mijn huis. en beetje bij beetje wil ik dat in mijn hele huis door trekken. zo ook met een kapstok.
ik had hele leuke exemplaren gezien op marktplaats maar die waren naar mijn mening veel te duur. en ik wilde er ook niet een die iedereen al had. toen ik een half jaar geleden tegen een aantal leuke haken liep was mijn idee dan ook snel geboren. ik had namelijk in de tuin nog een mooie oude balk liggen die M ooit eens langs de kant van de weg vond. helemaal mooi verweerd.
dus dat ding afgezaagd en schoon gemaakt en toen met hele stevige bouten aan de muur bevestigt. ik heb wel van te voren gekeken waar de haken zouden komen zodat de gaten van de bouten er precies achter zouden vallen. vervolgens heb ik de haken er aan vast geschoefd en klaar voor gebruik.

de foto is een beetje scheef maar in het echt hangt ie precies recht. en doordat het hout zo verweerd is past het heel mooi bij de grijse kleur op de muur.
uiteindelijk heeft het hele ding me €6,- gekost want de bouten hadden we nog op zolder liggen dus die kwamen er ook niet extra bij.