misleiding...

waar ik echt niet tegen kan, is aan het lijntje gehouden worden. ik zal even vertellen waar het om gaat. al anderhalf jaar wil ik graag een elektrische graanmolen. alleen zijn deze dingen heel duur. dus dat koop je niet maar zo even. ik wilde net zo lang wachten tot ik een goed exemplaar in de aanbieding zou vinden.
vandaag was de dag. ik liep een reformwinkel binnen en zag daar de gewilde molen staan. ik vroeg naar de prijs. tot mijn verbazing zei ze dat deze 189,- koste. ik was helemaal blij want normaal kosten die dingen 220,- maar bij haar collega bleek hij ineens 199,- te kosten. ook nog een mooie prijs maar ik was natuurlijk al wel een beetje teleur gesteld. de eerder genoemde prijs was een aanbieding van voor de kerst. en die is natuurlijk pas anderhalve maand voorbij en dan kan je je nog vergissen(ahum)...
ik zei dat ik het eerst thuis wilde overleggen omdat het toch nog steeds om een groot bedrag ging.  dat was geen probleem en de aanbieding zou voorlopig blijven. dus ik hoefde me nergens zorgen over te maken.
thuis bedacht ik me dat mijn zus ook al lang naar zo een ding op zoek was en vroeg haar of ze ook geinteresseert was zodat we misschien nog een betere prijs konden krijgen.
ze vond het prima. dus belde ik gelijk op om te vragen of, als we er gelijk twee zouden nemen, we de prijs van voor de kerst konden krijgen. ze zou het overleggen en na een tijdje heb ik vol verwachting terug gebeld.
de prijs was ineens 220,- maar als ik er twee zou nemen mocht ik het voor de prijs van voor de kerst hebben van 199,- ipv 189,-. en het was ineens nooit gezegd dat ze 189,- waren geweest.
ik begon van binnen een beetje te koken omdat er gedaan werd alsof ik gek was. ik heb die vrouw gezegd dat ik er nog eens serieus over na ga denken. want ik wil wel  graag eerlijk zaken doen.
nu gaat het me helemaal niet om het ene tientje, maar om het feit dat je aan het lijntje gehouden word. want als ik er nu maar een zou nemen moest ik gewoon 220,- betalen.
M vind dat ik het daar maar helemaal niet meer moet kopen en de eer aan ons zelf moet houden. dan lopen hun maar 400,- mis. maar ja het is nog steeds een mooie aanbieding. wat zal ik doen?

oprah`s meatless monday

zoals ik al eerder schreef probeer ik elke week tenminste een keer vegetarisch te eten. dit gaat me goed af en ik doe het zelfs vaker als een keer per week. maar ik heb nog niet zulke orginele recepten om met jullie te delen.
een van de dingen waar je rekening mee moet houden als je helemaal geen vlees meer eet is dat je wel genoeg voedingstoffen binnen krijgt. dat lijkt moeilijk maar dat is het eigenlijk helemaal niet. als je elke dag minstens twee van de volgende groepen met elkaar combineert kom je niets te kort. dat zijn dan: peulvruchten, aardappels, noten of granen. je kan dan bijvoorbeeld in je tomatensoep met vermicelli een handje rode linsen doen. of je maakt pannekoeken die voor 75% uit bloem/meel bestaan en voor 25% uit kikkererwten meel. je kan ook eens een bruine boterham me pindakaas nemen. als je een paar keer per week vlees eet is dit niet nodig omdat je dan al genoeg binnen krijgt.
vandaag kreeg ik van mijn zus een leuk linkje van de oprah winfry show. http://www.oprah.com/oprahshow/Oprah-Goes-Vegan-Video  waarin ze praten over meatless monday. een leuk filmpje wat de moeite waard is om te kijken. omdat je eens een kijkje achter de schermen van die show krijgt.
het grappige is dat ik met mijn zus een paar weken geleden al had zitten brainwaven over vegan friday, hihi. het was de bedoeling dat ik op deze dag altijd met een vegetarisch recept kwam. maar juist einde van de week kom ik met mijn schema vaak in de war. dus ik beloof binnenkort regelmatig met vegetarische recepten te komen, alleen niet op een vaste dag. maar ik wil er eerst nog een paar uitproberen want ze moeten natuurlijk wel minstens zo lekker zijn als vlees recepten.
laat ik voor alle duidelijkheid er nog wel even bij schrijven dat ik niet tegen vlees eten ben. ik eet zelf ook gewoon nog vlees. alleen met al die verhalen over dioxine en weet ik wat allemaal ben ik toch gaan na denken om het wat te minderen. het is ook beter voor het milieu en voor de gezondheid kan het ook geen kwaad. en als je er misschien wat geld door over houdt, kan je wat vaker biologisch vlees eten als je dat zou willen.

tweede hands

als je in ons huis alles weg laat wat van marktplaats of rommelmarkten komt, uit de aanbieding is of een restpartij was dan denk ik dat ons hele huis leeg is. ik geloof dat het enige wat we destijds nieuw gekocht hebben de keuken was. die was dan wel van de ikea en moesten we nog zelf in elkaar zetten. de eettafel is geruild met vrienden, de vrieskist met iemand van marktplaats. de tegels op de vloer en het laminaat boven komt van een restpartij. de meeste kasten en de eetstoelen komen van marktplaats en heb ik zelf opgeknapt. de gordijnroedes konden we gratis ophalen en hebben we zelf geschilderd. het bad was er een die in het magazijn in de weg stond en konden we voor een paar tientjes meenemen. de kranen en douchekop waren in de aanbieding met heel veel korting net als de vouwgordijnen. het rekje in de keuken heb ik uit de kringloop voor €1.50 en ziet er met een zwart verfje en een nieuwe plank weer helemaal leuk uit. zelfs de toiletten en het fonteintje hebben we tweede hands gekocht via marktplaats. deze kwamen uit een nieuwbouwhuis en de mensen wilden zelf wat anders maar vonden dat ze te weinig geld terug kregen van de bouwonderneming. toen konden wij het kopen voor een prikkie. en zo hebben we zelfs disign sanitair van philip starck, hihi. en ook het behang komt van verschillende restjes. het ziet er met af en toe een andere kleur wand heel gezellig uit en je zou bijna denken dat het zo hoort....
de bestrating was niet in de aanbieding maar na keihard onderhandelen hebben we er toch de beste prijs uit weten te slepen. misschien hadden we het allemaal wel klakkeloos nieuw gekocht als we er het geld voor hadden. maar elk extraatje ging in het huis zelf zitten om de hypotheek zo laag mogelijk te houden. nu ben ik blij dat het allemaal zo is aangeschaft want alles heeft zo zijn eigen verhaal. en ik denk dat ik er zelfs meer van geniet zo.

 

hier zie je zo`n voorbeeld. mijn vader verklaarde me voor gek toen ik dit kastje wilde kopen. helaas heb ik geen foto van het hele begin want toen zag ie er nog veel erger uit. met plakplastic op de ramen en paarse kantjes. maar met een beetje liefde en spierballen vind ik het toch een leuk landelijk kastje geworden.
en dat voor een paar tientjes en een busje verf van de action. zo zie je maar dat besparen ook heel leuk kan zijn.

een kijkje in de keuken van lieke

hier een paar foto`s van onze keuken. ik ben er heel trots op. het is namelijk niet vanzelf gekomen. een jaar of 8 geleden zijn wij naar een hoekhuis in een nieuwbouwwijk verhuisd. dit was eigenlijk net te klein. maar omdat mijn man een goede baan had konden we na een paar jaar sparen wel een uitbouw maken om wat meer ruimte te krijgen. ons spaargeld was dan wel helemaal op maar dat vonden we niet erg, dat zouden we er wel weer bij sparen. ik had op dat moment ook nog wat inkomsten. maar die vielen onverwacht weg en ook die van mijn man werden in korte tijd veel minder. dat was slikken want met een torenhoge hypotheekschuld en een baby en een peuter in huis konden we amper nog rond komen. er waren een paar mogelijkheden. of ik moest full time gaan werken (dat ging om persoonlijke redenen niet), of mijn man moest nog meer werken maar die was ook al aan het einde van zijn latijn of we moesten terug naar een klein flatje. we waren radeloos. tot iemand een opmerking maakte over huizen in duitsland. we hadden een paar jaar eerder al gedacht over emigreren maar om de een of andere reden liep dat steeds op niets uit. we hadden besloten er nog een keer goed over na te denken. nu waren de kinderen nog maar 2 en net 5. als we veel langer zouden wachten zouden we het nooit meer doen. na veel overwegingen hebben we de knoop doorgehakt. verschillende landen zijn door ons hoofd gegaan. australie, we hadden genoeg punten om te gaan maar dat vond M te ver weg van familie. noorwegen, te lange winters. frankrijk, veel te moeilijke taal. en uiteindelijk kwamen we in duitsland uit. M kon in nederland blijven werken, familie op redelijke afstand en de huizen waren een stuk goedkoper. we hebben ons huis te koop gezet en net voordat de crisis begon hadden we ons huis verkocht. wat een opluchting. toen hebben we een huis laten bouwen in een dorpje waar we verliefd op waren. we konden het aanvankelijk niet geloven. een vrijstaand huis voor de helft aan hypotheek als wat we voorheen hadden. dit was een bedrag wat we op konden hoesten. we moesten nog wel heel veel zelf doen om de kosten te drukken maar dat vonden we niet erg. we wilden nooit meer in de situatie als voorheen komen. nu kan ik dus thuis blijven bij de kinderen en kunnen we van een salaris rond komen. maar het heeft dus wel heel wat voeten in aarde gehad. en ookal is het dichtbij het was toch echt een emigratie met alle moeilijkheden en aanpassingen van dien. M en ik zijn trots op wat we voor elkaar gekregen hebben. de kinderen zijn nu 6 en 8, spreken vloeiend duits en zijn gelukkiger dan ooit hier op het platte land. maar ik weet waar uit welke situatie we komen en daarom kan ik mensen die het water aan de lippen staat ook zo goed begrijpen. ooit was dat bij ons ook zo. ik ben nooit van het smijten met geld geweest, maar de zuinige leefstijl komt uit die periode. nu willen we niet meer anders en willen we ook zo snel mogelijk de hypotheek aflossen, zodat we nooit meer bang hoeven te zijn dat we onze woning verliezen.

wel een geboren moeder maar geen geboren huisvrouw.

ik ben een geboren moeder. eentje in hart en nieren. mijn kinderen gaan voor alles. dat wil niet zeggen dat ze alles mogen. maar ik doe mijn best om goed voor ze te zorgen. dat ze zich veilig en vrij voelen en dat ze zich kunnen ontwikkelen tot een fijn mens. natuurlijk gaat niet alles goed en maak ik ook mijn fouten zoals elke moeder, maar het moederschap lijkt me redelijk goed af te gaan.
dat in duidelijke tegenstelling tot mijn huishouden. niet dat het hier een enorme zwijnenstal is. maar het is ook niet zoals sommige vrouwen dat hebben, die zijn super goed georganiseerd. het lijkt wel of hun huishouden vanzelf gaat. alsof hun vloeren vanzelf schoon worden en er nooit een oude krant ligt. met kinderen die altijd perfect gestreken kleren hebben. en op de een of andere manier overal tijd voor schijnen te hebben.
ik heb dat niet. het huishouden gaat bij mij alles behalve vanzelf. ik moet er moeite voor doen, ik zie het soms ook gewoon niet. ik heb mezelf echt vaste gewoontes aangeleerd, want zonder die gewoontes ben ik nergens. en zelfs als alles in het duigen valt en er lijkt niets meer te lukken, dan kan ik altijd nog terug vallen op mijn gewoontes. ik doe op woensdag mijn papierwerk, op donderdag boodschappen, op maandag en op vrijdag de grote (huishoudelijke) klussen in huis. ik maak elke avond de ontbijttafel klaar en elke morgen gaat er een was in de machine. dit zijn zo een paar van mijn regeltjes die me houvast geven.  en het lukt echt niet altijd hoor. maar dan ga ik daarna gewoon verder waar ik op dat moment in mijn schema ben. ik laat me niet meer opfokken door perfectie wat me toch niet lukt. ik doe gewoon wat ik kan. en dat gaat de ene keer beter als de andere keer. het is alleen jammer dat er altijd visite lijkt te komen op de momenten dat het net even een chaos is. tja soms wilde ik dat ik een super huisvrouw was. en dat het me allemaal net zo vanzelf af gaat als het moederschap. mijn man is het niet met me eens. hij vind dat het heel goed gaat en dat ik eens moet kijken naar wat ik allemaal wel doe. en hij vind me bovenal een goede moeder. tja waar gaat het nou eigenlijk om...

give away!

 

dit zijn ze dan. de give aways die ik speciaal voor jullie gemaakt heb. ik hoop dat jullie ze leuk vinden. wil je er een? laat dan een leuk berichtje achter. ze worden eerlijk verloot onder alle reacties. zorg er alleen wel voor dat je een herkenbare(eventueel verzonnen) naam erbij zet als je anoniem reageerd. op valentijnsdag zal ik de winnaars bekend maken. die kunnen dan hun adresgegevens naar mij mailen zodat ik ze op kan sturen. veel succes!

een lang weekend en een heerlijk recept

heel onverwacht was mijn man gisteren ineens thuis. dat is heel bijzonder aangezien mijn man heel veel werkt en daardoor zelden thuis is. op zondag is hij normaal altijd thuis en daardoor werd het ineens een lang weekend. zondag heerlijk gewandeld in het bos, uitgebreid geluncht en bij vrienden op bezoek geweest. maar gisteren zag er ineens anders uit als normaal. ik moest sowieso nog een paar dingen opsturen die ik via marktplaats verkocht had en we hebben ook maar snel even inkopen gedaan bij een winkel die bij ons in de buurt niet is. daarna zouden we lekker gaan winkelen. ik wilde al heel lang een spierwit dekbedhoes. ik had daar nog wat verjaardagsgeld voor liggen en met de verkopen van marktplaats had ik genoeg om er een te kopen. dat vind ik het leukst, echt ergens voor sparen. dan geeft het zoveel plezier als je hem dan uiteindelijk hebt. ik vond een mooie bij de hema. van goede kwaliteit. ik denk dat deze weer een heel aantal jaartjes mee kan. toen zijn we naar emmen gegaan om daar te winkelen. maar we wilden eerst nog langs de kringloop. M. wilde nog wat boeken kopen.  ik vind het heerlijk om daar rond te lopen want je weet nooit waar je tegen aan loopt. gisteren hadden we geluk. ergens achter in een hoekje stond een heel leuk houten bedframe voor onze dochter. ze slaapt nog steeds in een kleuterbedje maar daar begint ze wel een beetje  uit te groeien. ik had al vaker op marktplaats gekeken maar elke keer als ik er een zag was het al gereserveerd of te ver weg. op het bed stond echter geen prijs en daarom kwam er iemand van de winkel bij. voor €17,50 mochten we hem mee nemen. dat liet ik me geen twee keer zeggen. het was even schuiven en meten (omdat we al grote boodschappen hadden gedaan en de kinderen waren mee) maar uiteindelijk paste alles en iedereen weer in de auto. van winkelen is toen niets meer gekomen, de auto zat propvol. oh ja we hadden ook nog carnavalskleren voor de kinderen gekocht. volgens mij was het nog nieuw.  dat scheelt toch mooi weer. en ik hoef dit jaar niet zelf achter de naaimachine.
eenmaal thuis was het al bijna etenstijd en heb ik een lekkere spaghetti schotel voor in de oven gemaakt.

makkelijk en lekker! het ging schoon op. vanmorgen bleek mijn man ook vandaag nog vrij te zijn. hij kon eindelijk een paar klusjes doen die al lang bleven liggen. ik kan veel zelf hoor maar slepen met haardhout en gaten in het plafond boren laat ik toch liever aan hem over. ik heb ondertussen mijn gewone dagelijkse dingen gedaan, alles gaat toch gewoon door. en ik heb net drie broeken van M. korter gemaakt. die lagen ook al een tijdje en ik had de naaimachine toch klaar staan dus het was zo gedaan. heeft hij ook weer wat broeken voor zijn werk. zometeen ga ik maar snel verder want ik loop door alle gezelligheid wel een beetje achter.

hier nog even het recept van de spaghettischotel:
kook 250g spaghetti (15 min.) daarna afspoelen met koud water. de helft in een een ingevette ovenschaal doen en daarna een klein blikje uitgelekte tonijn erover verkruimelen. dan de rest van de spaghetti er over. daarop 150g champignons(in schijfjes) en een blikje uitglektje tomaten stukjes. doe dan 125 ml slagroom, 125 ml melk, 50g parmezaanse kaas, 1 el gedroogde peterselie, zout, peper en knoflookpoeder door elkaar. giet dit mengsel over de spaghetti en zet het 30 min in een voorverwarmde oven van 190-200°c.
eet smakelijk!