mijn laatste berichtje

na lang denken heb ik een besluit genomen. ik ga stoppen met dit blog. ik ben er spontaan mee begonnen en het heeft me veel plezier en voldoening gegeven. toch is het voor mij tijd om er mee te stoppen. thuis ga ik door met simpel leven, aflossen en bovenal genieten van ons gezin.
ik hoop dat ik jullie een klein kijkje heb kunnen geven in mijn leven. en wie weet heb ik sommigen van jullie zelfs wel geinspireerd.
ik wil jullie heel hartelijk bedanken voor al jullie lieve, grappige, hartverwarmende reacties en mailtjes. en ik wens ieder van jullie heel veel geluk toe.

veel liefs, lieke.

ps. ik zal het blog nog niet direkt verwijderen zodat degenen die dat willen nog recepten of ideetjes over kunnen nemen.

zelfgemaakte kruidenboter en zo

allereerst wil ik jullie bedanken voor jullie hartelijke felicitaties. dat was heel fijn om te lezen.

maar de week ging door, net als de dingen die nog op mijn lijstje stonden om te doen. zo heb ik een hele hoop bieslook in mijn droger gedaan en zo heb ik nu een flinke voorraad voor van het winter.

het leuke aan bieslook is dat het ieder jaar weer terug komt. het is zelfs een van de eerste dingen die opkomen in januari.
verder kreeg ik deze week nog een gratis bonus in mijn tuin. op de plek waar vorig jaar korriander en dille stond had ik nu spinazie geplant. maar tussen de spinazieplantjes kwamen kleine korriander-en dilleplantjes. heel leuk maar niet helemaal de bedoeling. en ook nog eens veel....
meteen mijn zus opgebeld (zij is dol op indiaas koken en daardoor ook op korriander) of ze een aantal stekjes wilde hebben. dus heb ik het meeste netjes over gezet naar kleine potjes en die in mijn kas verder laten groeien. ze staan op een onderkant van zo een langwerpige balkonbloembak (leuk woord voor scrabble). dat had mijn vader voor me gemaakt en zo staan ze altijd met hun voetjes in het water en met de blaadjes droog.
maar goed als ze iets groter zijn gaat een deel naar mijn zus en een deel zet ik weer lekker in de tuin.

verder heb ik vandaag heerlijke kruidenboter gemaakt voor bij de zelfgemaakte tomatensoep.dat deed ik door een half pakje echte boter zacht te laten worden (let op! niet vloeibaar) en daar door heen heb ik een theelepeltje van mijn zelfgemaakte boullion en een half knoflookteentje door gedaan. even roeren en daarna terug in de koelkast. HEERLIJK! lekker op zelfgemaakte toast, om champignonnetjes in te bakken of voor bij de BBQ. tja en omdat het zo lekker was wilde ik jullie de volgende foto niet onthouden...

weekje vrij

hier in duitsland hebben de kinderen al een week eerder paasvakantie gekregen als in nederland. M was daarom ook een week vrij. heerlijk even een weekje genieten met zijn vieren.
ook hadden we nog wat te vieren. ons 10 jarig huwelijk.
tien jaar geleden trouwden wij. die dag was het koud. rond de 6 graden. te koud om buiten te trouwen zoals we aanvankelijk wilden. er was die dag hagel, maar ook veel zonneschijn.
foto`s konden we niet op de lokatie maken die we wilden in verband met mond en klauwzeer. en overal stonden barrikades met soldaten om alles te controleren. het was een rare dag maar vooral een dag met heel veel liefde en plezier. en een geweldig feest.
geen onderscheid tussen receptiegasten of avondgasten. nee, iedereen was belangrijk en werd uit genodigd voor het feest. het was fantastisch.
ons huwelijk is net zo geworden als die dag. we hebben veel mooie momenten gehad en goede tijden gekend. maar ook is ons huwelijk door diepe dalen gegaan. maar onze liefde voor elkaar bleek sterker dan al het andere. en de belofte die we op die dag met elkaar aan gingen zijn we na gekomen. in voor en tegenspoed. ik mag mezelf gelukkig prijzen dat ik al tien jaar lang met mijn grote liefde getrouwd ben en we samen twee gezonde kinderen hebben gekregen. veel mensen uit die tijd zijn inmiddels overleden of we hebben er geen contact meer mee. daarvoor zijn er weer nieuwe mensen in ons leven gekomen. en reken ik me rijk met alle fijne mensen om ons heen die ons steunen en waarmee we plezier kunnen hebben.
ons gezin is het allerbelangrijkste in mijn leven. het zorgt ervoor dat zelfs in de donkerste momenten, je toch door kunt gaan.
van M kreeg ik een hele mooie ring, passend bij mijn trouwring. ik was heel erg ontroerd.
de basis van de ring is het zelfde alleen de vorm is anders. en ookal weet ik dat dat niet de achterliggende gedachte van M was. staat het voor mij wel symbool voor ons huwelijk. de vorm kan dan veranderd zijn maar de basis is nog altijd het zelfde. en daarom draag ik met veel trots mijn 'tweede trouwring'.

we hebben dus lekker een weekje genoten en 'niets' gedaan. makkelijk gegeten, geen brood gebakken en leuke dingen met de kids gedaan. het was een heerlijke vakantie. maandag moeten de kinderen weer naar school en M is inmiddels al weer aan het werk. ik probeer de draad weer op te pakken van het normale leven. mijn groente tuintje staat er mooi bij en ik heb al weer wat brood gebakken, de financien weer op de rit ( al moeten we wel weer even de broekriem aantrekken na zo een weekje gemakzucht) en bij vlagen weer druk aan de poets.
ik zal ook regelmatig weer achter de computer kruipen om te bloggen en bij te lezen. dus tot snel.

auto(speelgoed)zakken

allereerst bedankt voor al jullie tips en wensen van gisteren. helemaal beter ben ik nog steeds niet maar het gaat me al echt een stuk beter.
maar omdat ik gisteren nog niet in staat was het huis door te rennen en van alles te doen, heb ik me maar op en klusje gestort waarbij ik kon zitten. ik wilde namelijk al langer auto(speelgoed)zakken voor de kinderen maken. wij hebben geen dvd-speler in de auto maar moeten toch vaak lange ritten maken.
dus in die zakken kan ik dan wat speelgoed en boekjes doen zodat ze zich niet hoeven te vervelen.
voor O heb ik er een gemaakt van jeansstof. de zakken zijn gemaakt van overgebleven stukken broek van mijn man, toen ik die broeken moest inkorten.
die van J is gemaakt van stof die ik laatst via via kreeg en koste me dus ook niets. in de randen heb ik lichtgewicht buizen verwerkt waardoor ze mooi recht blijven hangen als er iets in zit. de buizen waren van een kapot campingkastje. ik hoopte dat ik daar ooit weer een doel voor zou vinden en dat is nu dus gelukt.

en zo zijn ze geworden. de van O is en beetje scrabby en heb ik uit de hand erop genaaid, dat vond ik wel leuk bij het stofje. die van J is wel netjes uitgemeten maar heb ik met een leuk zigzag steekje afgewerkt.
zoiets kan je natuurlijk ook wat groter maken voor in een kinderkamer en kun je passende stof bij de gordijnen of zo nemen. alleen dan zou je misschien een bezemsteel moeten nemen om in de boven en onderzoom te verwerken, die kunnen wat meer gewicht aan als een dunne of pvc buis. en je zou zelfs de achterkant kunnen watteren. leuk en simpel als kraamkadootje.
mijn hebben de twee zakken helemaal niets gekost. zelfs het garen heb ik gekregen. als dat niet consuminderen is.....

huismiddeltjes tegen verkoudheid

of het nu aan het mooie weer lag waardoor ik natuurlijk gelijk met een hempje in de zon lag (wel uit de wind) of gewoon door een virus. maar ik was de afgelopen dagen ineens heeeeeel verkouden geworden. hoofd vol, neus vol, longen vol. ik ben nog steeds heel verkouden maar het gaat al een stuk beter.
ik heb dan ook wel alle huismiddeltjes gebruikt die je maar kan bedenken. ik hou niet zo van antibiotica dus probeer ik het liever eerst met andere middeltjes.
ik heb de hele dag kwast gedronken. dit is  citroensap met een flinke schep honing en gekookt water(om weerstand te krijgen en bacteriedodend volgens mij). voor het slapen gaan heb ik er een scheut rum bij gedaan. dat werd me geadviseerd door mijn buurvrouw. en ik heb er lekker op geslapen hoor maar of het helpt tegen de verkoudheid...
verder heb ik de hele dag thijmthee (slijmoplossend) gedronken, homeopatische druppeltjes genomen, gestoomd met kamille (dit is goed tegen ontstekingen), mentholcapsules geslikt en `s avonds een gesneden uitje naast mijn bed.
gevolg? nog steeds verkouden. maar het komt wel los en dat is het begin van het herstel. dus ik ga vandaag braaf door met alle bovengenoemde  dingen en hoop morgen weer de oude te zijn.
want zo vlak voor de vakantie wil ik eigenlijk nog een hoop doen zodat ik tijdens de vakantie lekker met mijn kindjes kan zijn. M is ook vrij dus wil ik niet al te veel in huis moeten doen.
dan is het wel lekker als je even door kan pezen. maar nu moet ik elke keer als ik iets gedaan heb gaan zitten omdat ik bekaf ben.
ik heb het vrijwilligerswerk op kindergarten vanmorgen wel afgezegd, ik wilde niet alle kinderen ook ziek maken. wel heb ik gisteren nog even 60 eieren geschild zodat ze dat vanmorgen niet nog allemaal hoefden te doen.
vandaag maar op mijn gemakje wat met de was aan de gang en wat kleine klusjes doen. en vanavond een flexitarische dag. die term zag ik gisteren op tv. dat vind ik een hele leuke! het zijn mensen die het niet nodig vinden om elke dag vlees te eten maar ook niet helemaal vegetarisch zijn. wij zijn dus flexitariers. en om het mezelf makkelijk te maken, maak ik vanavond pannekoeken van tarwe- en kikkererwtenmeel. dit is heel gezond, lekker en vult enorm. dus dan hoef ik er maar een paar te bakken. alles in de blender een dan zo uitschenken in de pan. gemak dient de mens!

update quilt en aflossingsvrije hypotheek



allereerst even een update van mijn miniquilt. ja ja, mijn allereerste quilt is af! en omdat ik mijn fototoestel weer terug heb kan ik jullie meteen een fotootje laten zien.

M vond de kleuren natuurlijk verschikkelijk, maar hij vond het leuk dat ik iets had wat ik leuk vond om te doen. en dat vind ik ook, het is echt verslavend. ik vind het jammer dat het af is. maar ik heb nog wat reststukjes en daar wil ik dan onderzettertjes van maken. ik heb nu van die kurkgevallen die van ellende uit elkaar beginnen te vallen. dus een goede reden om nog wat te maken.
het liefst heb ik zelf ook wat rustigere kleuren maar zoals in het vorige blogje al vermeld is hier weinig keuze. volgende keer toch maar naar nederland.

dan totaal wat anders. trouwe lezers van dit blog weten dat een van de redenen dat wij consuminderen is,dat we onze hypotheek willen aflossen.
nu zie je de laatste tijd steeds vaker op tv de discussie of de aflossingsvrije hypotheek afgeschaft moet worden. ik zal me hier niet over uit laten. maar ik kan wel mijn eigen ervaring met aflossen vertellen.
ik vind het een ongelovelijk fijn gevoel om de hypotheek last te zien dalen. niet alleen het totaal bedrag maar ook de maandlasten dalen iedere keer dat je aflost.
ik ben dan supertrots dat we het toch weer voor elkaar hebben gekregen. we zijn dit jaar ook weer hard aan het sparen en hopen meer dan vorig jaar te kunnen aflossen.
en mensen die zeggen dat het jammer is van de hypotheekrente aftrek hebben misschien wel gelijk, maar dan denk ik altijd dat je meer belasting betaald dan je terug krijgt. en je moet er dan nog op wachten ook. als ik het bedrag aflos zie ik dat gelijk in mijn maandbedrag terug.
en sparen levert momenteel ook niets meer op. als ik dat bedrag aflos scheelt het me meer aan rente die ik anders had moeten betalen  dan de rente die ik had gekregen wanneer ik het op de rekening had laten staan.
voor ons persoonlijk dus alle reden op af te lossen en wij voelen ons er heel fijn bij. en mochten we het ooit verkopen? nou dan hebben we gewoon meer overwaarde.
ik hoop wel voor de mensen die in dat schuitje zitten, dat er wel een goede overgangsregeling komt die ervoor zorgt dat ze boetevrij kunnen omfinancieren.
want veel meer financiele ellende kunnen sommige gezinnen niet meer dragen.
 vaak komt het door belabberde info van de tussenpersonen. M kreeg laatst nog het verwijt dat we aan het aflossen waren. we konden beter een aflossingsvrije hypotheek nemen (wat overigens in duitsland niet mogelijk is) want dan hoefden we nooit af te lossen en zou het huis na de looptijd toch van ons zijn.
zowel M als ik waren geschokken van hoe onwetend deze man was. en hoe slecht hij dus was voorgelicht. zijn overtuiging van zijn gelijk was zo groot dat M het had opgegeven om hem het tegendeel te bewijzen.
hoe overtuigend moet de tussenpersoon dan zijn geweest dat deze man dit als waarheid heeft aangenomen.
wat vinden jullie?

eerste babystapjes in de wereld van quilten

gisteren ben ik begonnen met mijn eerste quilt. ik zag zoveel leuke dingen vorbij komen op verschillende blogs dat ik helemaal enthousiast werd.
geloof het of niet, ik wil al jaren quilten maar op de een of andere manier lukt het maar niet om te beginnen. ik denk dat het wel een beetje angst is omdat het zo moeilijk lijkt.
dus ben ik gisteren eerst maar eens achter de computer gaan zitten en heb op youtube naar uitleg gezocht en gevonden.
toen maar eens tussen de stof gekeken die ik nog had liggen maar dat was niet echt wat ik in gedachten had. geen voorjaarskleuren en nagenoeg allemaal effen.
toen naar het dorp gereden waar een klein stoffenwinkeltje zit. deze is alleen door de weeks open van half drie tot zes. dat zegt eigenlijk wel genoeg. dat vind ik ook het leuke aan op het platte land wonen, dat kan allemaal en er zal zich niemand druk om maken. ik probeer af en toe wel naar dit soort winkeltjes te gaan om zo de lokale economie te helpen. het zou jammer zijn als dit soort winkeltjes er straks niet meer zouden zijn en ik minstens 25 kilometer naar de andere dichtstbijzijnde moet rijden.
maar goed, daar gelukkig wel geslaagd voor een aantal leuke stofjes. toen de kinderen naar bed waren ben ik aan de slag gegaan met het maken van mijn eerste quilt. ik dacht laat ik maar klein beginnen en ga dus een tafelloper voor pasen/ het voorjaar maken. ik hoop het volgende week af te hebben.
ik had jullie graag een fotootje willen laten zien van mijn voorderingen maar M heeft deze week het fototoestel mee. en ik moet zeggen dat ik me erg onthand voel. wat kun je snel wennen aan zo een ding.
morgen heerlijk weekend en dan hoop ik lekker verder te kunnen.
volgende week veel afspraken op de kindergarten van onze dochter: een gezond ontbijt (een buffet met gezonde dingen voor de kinderen waar ik altijd aan meehelp) een verwendag die we van onze kinderen krijgen ivm moederdag en nog een optreden van het klasje van J.  en volgende week heeft O ook nog sportdag op school. leuke activiteiten dus voor de kinderen zo vlak voor de vakantie. want vanaf volgende week vrijdag hebben ze hier paasvakantie. de kids kijken er echt naar uit.
en mama stiekem ook....